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講演会内容詳細

各分野の一線で活躍される著名人をお招きし、特別講演会を開催いたします。プロジェクトの秘話や一線で活躍するからこそ見える世界の興味深いお話がお伺いできます。この機会にぜひご参加いただき、新しい知的感性を発見してください。


日本ホテル株式会社・ホテルメトロポリタン エドモント 取締役 統括名誉総料理長
中村 勝宏
(なかむら かつひろ)

食のおもてなし ―洞爺湖サミットの場合―

北海道洞爺湖サミット総料理長のご経験を通じて、食のおもてなしの見地から、日本の食を背景とした、今後の観光の創造やインバウンド向けのアイデアについてお話しいいただきます。

  • 会場:サピアホール
  • 時間:15:00~16:00(開場 14:00)
  • 定員:340名(定員になり次第申込みを締め切らせていただきます。)
満席

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ステーションコンファレンス東京

〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-7-12
サピアタワー5階(受付)、6階

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